Fra Nelson Garden
En sprø spire som har en frisk og mild nøttesmak. Passer utmerket på smørbrød eller i salater, samt i supper, gryter og i wokede retter. Spirene er ferdig etter 5-7 dager ved spiring på et varmt sted, 20-25 °C. Alfalfa smaker best når spirebladene er utviklet og er blitt grønne. I spireboks rekker frøene til ca. 1 spireomgang.