Fra Clearspring
Miso er en tradisjonell fermentert japansk ingrediens og krydder laget av forskjellige korntyper, men hovedsakelig soya og en unik koji-gjæringskultur. Upasteurisert Vegansk Økologisk Miso kan brukes i stedet for salt til å krydre retter som supper og gryteretter. Den kombineres godt med ingredienser som ingefær, hvitløk, riseddik, tahini og sitrusskall og juice. Næringsinnhold pr. 100g Næringsstoff Per 100g Protein 12 g Salt 12.7 g